ぶりの解体ショー

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

　さて、そんなおめでたい日に、職員による「ぶりの解体ショー」を開催しました。

　職員が自前の出刃包丁を持参し、皆様の前で5キロのぶりを手際よく解体しました。目の前で見る事が出来、大盛り上がりでした。

　ぶりは各フロアで汁にしてお出ししました。「おいしいね」「ぶりなんて久しぶりだよ」と喜んでいただけました。